8 Tips Mengupas Nangka Anti Lengket, Tangan dan Pisau Tetap Bersih

Liputan6.com, Jakarta Tips mengupas nangka anti lengket perlu diketahui agar proses menikmati buah topis ini tidak merepotkan. Nangka, buah tropis dengan aroma khas dan rasa manis, menjadi favorit banyak orang. Baik saat matang untuk dinikmati langsung maupun saat muda sebagai bahan dasar aneka masakan lezat, kenikmatan nangka memang tak terbantahkan. Sayangnya, proses mengupas nangka seringkali terhalang oleh getahnya yang melimpah dan sangat lengket.

Getah nangka dapat menempel kuat di tangan, pisau, dan permukaan dapur, sehingga menyulitkan pembersihan. Kondisi ini membuat aktivitas mengolah nangka terasa merepotkan dan tidak jarang membuat para penggemar nangka enggan untuk mengupasnya sendiri. Namun, Anda tidak perlu lagi khawatir dengan masalah getah lengket ini.

Mengupas nangka tidak perlu menjadi momok yang menakutkan. Artikel ini merangkum berbagai tips mengupas nangka anti lengket dari berbagai sumber terpercaya. Mulai dari langkah pencegahan hingga cara membersihkan getah yang sudah terlanjur menempel, berikut tips selengkapnya, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (2/12/2025).

Langkah pertama dan paling penting untuk mencegah getah nangka menempel adalah dengan melumuri tangan dan pisau menggunakan minyak. Anda bisa menggunakan minyak goreng, minyak kelapa, atau minyak zaitun. Penggunaan minyak ini akan menciptakan lapisan pelindung.

Minyak akan membentuk lapisan pelindung pada kulit tangan dan mata pisau, sehingga getah tidak dapat menempel secara langsung. Dengan demikian, getah akan lebih mudah dibersihkan setelah proses pengupasan selesai. Ahli kebersihan rumah tangga juga menyarankan pencegahan ini untuk meminimalisir getah menempel.

Sebelum mulai mengupas, sangat penting untuk menyiapkan alas di area kerja Anda. Anda bisa menggunakan beberapa lembar koran, alas plastik, atau kertas di meja untuk menampung getah yang mungkin menetes. Persiapan ini akan menjaga dapur Anda tetap bersih dari getah nangka.

Selain itu, siapkan juga tisu basah atau kering di dekat Anda. Tisu ini akan sangat berguna untuk membersihkan getah yang menempel pada pisau atau tangan secara berkala selama proses pengupasan. Ketersediaan perlengkapan ini akan membuat proses mengupas nangka lebih efisien.

Untuk memudahkan penanganan dan mengurangi getah yang keluar secara berlebihan, potong nangka menjadi beberapa bagian. Mulailah dengan memotong nangka menjadi dua bagian besar, lalu potong lagi menjadi empat bagian. Strategi ini membantu mengendalikan getah.

Setelah itu, buang bagian tengah nangka yang keras karena bagian ini tidak bisa dimakan. Dengan memotong nangka menjadi bagian yang lebih kecil, Anda akan lebih mudah mengendalikannya dan getah yang keluar pun tidak akan terlalu banyak. Ini adalah salah satu tips mengupas nangka anti lengket yang efektif.

Khusus untuk mengupas nangka muda atau yang sering disebut gori, ada trik yang sangat efektif untuk menghindari getah lengket. Kupas nangka muda langsung di bawah aliran air keran. Pastikan bagian nangka muda yang sedang dikupas selalu terkena air.

Air akan membantu melarutkan getah secara instan, mencegahnya menempel pada tangan atau pisau. Selain itu, trik ini juga akan menghasilkan kupasan yang lebih putih bersih. Metode ini sangat direkomendasikan untuk nangka muda yang getahnya lebih banyak.

Jika kulit Anda sensitif atau Anda menginginkan perlindungan maksimal dari getah nangka, penggunaan sarung tangan plastik adalah pilihan yang tepat. Sarung tangan sekali pakai akan melindungi tangan Anda sepenuhnya dari kontak langsung dengan getah. Ini adalah cara praktis untuk menjaga tangan tetap bersih.

Sarung tangan juga mempermudah proses pembersihan setelah selesai mengupas. Anda cukup melepas sarung tangan dan membuangnya, tanpa perlu repot membersihkan tangan dari getah yang membandel. Ini adalah tips mengupas nangka anti lengket yang sangat direkomendasikan untuk kenyamanan.

Jangan menunggu getah menumpuk dan mengering pada pisau, karena akan semakin sulit dibersihkan. Segera lap pisau dengan tisu yang telah diolesi sedikit minyak atau sabun jika getah mulai menempel dan terasa lengket. Pembersihan berkala sangat penting.

Membersihkan pisau secara berkala setiap beberapa potongan akan mencegah getah menumpuk dan membuat proses mengupas menjadi lebih lancar. Hal ini juga menjaga ketajaman pisau dan kebersihan alat kerja Anda. Pastikan selalu ada tisu atau kain bersih di dekat Anda.

Setelah semua proses mengupas nangka selesai, langkah terakhir adalah membersihkan tangan dan semua peralatan yang digunakan. Cuci tangan dan pisau menggunakan sabun cuci piring dan air hangat. Sabun cuci piring dirancang khusus untuk mengangkat lemak dan zat lengket.

Termasuk getah nangka, sabun cuci piring sangat efektif menghilangkan sisa minyak dan getah sepenuhnya. Pastikan Anda mencuci hingga bersih agar tidak ada residu getah yang tertinggal. Ini adalah bagian penting dari tips mengupas nangka anti lengket.

Meskipun sudah berhati-hati, terkadang getah nangka tetap bisa menempel. Jangan khawatir, ada beberapa cara efektif untuk menghilangkannya:

Untuk Tangan:

• Minyak Goreng atau Minyak Kelapa: Oleskan minyak ke bagian tangan yang terkena getah, gosok perlahan hingga terangkat, lalu cuci dengan sabun dan air hangat.
• Mentega atau Margarin: Alternatif minyak, oleskan, gosok perlahan, lalu bilas. Kandungan lemaknya melunturkan getah.
• Alkohol atau Hand Sanitizer: Tuangkan sedikit ke tangan, gosok, lalu bersihkan. Hindari penggunaan terlalu sering karena dapat membuat kulit kering.
• Campuran Air Hangat dan Garam: Rendam tangan di baskom berisi air hangat dan dua sendok makan garam selama 3-5 menit. Garam membantu melarutkan getah.
• Tepung Sagu: Gosokkan sedikit tepung sagu di telapak tangan. Getah dan tepung akan membentuk gumpalan dan terangkat.

Untuk Pisau:

• Merendam dengan Air Sabun Hangat: Rendam pisau dalam campuran air hangat dan sabun cuci piring selama 10-15 menit untuk melunakkan getah, lalu gosok dengan spons.
• Menggunakan Cuka atau Alkohol: Basahi kain bersih dengan cuka atau alkohol, lalu gosokkan pada bagian pisau yang terkena getah. Kedua cairan ini bersifat asam dan mampu melarutkan getah.

Mengupas nangka tidak perlu lagi menjadi momok yang menakutkan. Dengan persiapan yang tepat, terutama mengolesi tangan dan pisau dengan minyak, serta mengikuti tips mengupas nangka anti lengket di atas, aktivitas ini akan menjadi lebih cepat, bersih, dan menyenangkan. Jangan ragu untuk mencoba berbagai metode yang telah disebutkan untuk menemukan cara yang paling sesuai dengan Anda. Selamat mencoba dan nikmati lezatnya nangka tanpa khawatir lengket!

Q: Apa bedanya mengupas nangka matang dan nangka muda?

A: Nangka matang umumnya memiliki getah lebih sedikit, cukup diolesi minyak. Nangka muda lebih efektif dikupas di bawah air mengalir agar getah larut dan tidak menempel.

Q: Apa yang harus dilakukan jika getah nangka sudah kering dan sangat lengket di tangan?

A: Oleskan minyak goreng atau mentega, diamkan, lalu gosok perlahan. Bisa juga menggunakan hand sanitizer, alkohol, atau merendam tangan dalam air hangat dengan garam.

Q: Selain minyak goreng, bahan apa lagi yang bisa digunakan untuk mencegah lengket?

A: Minyak kelapa atau margarin juga efektif untuk melumuri tangan dan pisau sebagai lapisan pelindung.

Q: Bagaimana cara menjaga pisau tetap tajam dan tidak rusak saat membersihkan getah?

A: Hindari menggosok pisau dengan benda abrasif. Rendam dalam air sabun hangat 10-15 menit untuk melunakkan getah, lalu bersihkan dengan kain lembut yang dibasahi cuka atau alkohol.