Cara Ternak Ayam Kampung di Halaman Kecil Tanpa Bau Menyengat, Begini Strateginya

Liputan6.com, Jakarta - Cara ternak ayam kampung di halaman kecil tanpa bau menyengat merupakan solusi cerdas bagi yang ingin memiliki sumber protein mandiri. Melalui penerapan teknik alas kandang fermentasi dan pemilihan pakan yang tepat, aroma tidak sedap yang biasanya mengganggu tetangga dapat diminimalisir.

Lahan sempit bukan lagi penghalang untuk menyalurkan hobi atau memulai bisnis sampingan di sektor peternakan. Dengan manajemen yang terstruktur, halaman belakang rumah dapat disulap menjadi area produktif yang bersih, sehat, dan tetap estetis bagi lingkungan sekitar.

Berikut Liputan6.com ulas lengkap caranya, Kamis (8/1/2026).

1. Penerapan Sistem Kandang Baterai atau Bertingkat

Penggunaan kandang bertingkat menjadi cara ternak ayam kampung di halaman kecil tanpa bau menyengat yang paling efektif untuk menghemat ruang. Melansir dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, model ini memudahkan pengumpulan kotoran agar tidak menumpuk di satu titik dasar tanah. Konstruksi kandang sebaiknya menggunakan material yang mudah dibersihkan seperti kawat galvanis atau bambu halus.

2. Penggunaan Alas Sekam Padi dan Kapur

Alas kandang yang kering menjadi kunci utama dalam mencegah timbulnya gas amonia penyebab bau. Melansir dari Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, campuran sekam padi dengan sedikit kapur tohor efektif menyerap kelembapan kotoran. Pastikan ketebalan alas mencapai 10-15 cm agar proses penyerapan bekerja maksimal.

3. Aplikasi Teknologi Mikroba (EM4)

Penyemprotan cairan mikroba pengurai menjadi cara ternak ayam kampung di halaman kecil tanpa bau menyengat yang sangat populer. Melansir dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), bakteri menguntungkan dalam EM4 akan mempercepat dekomposisi kotoran secara organik. Cairan ini cukup disemprotkan secara rutin ke alas kandang setiap satu minggu sekali.

4. Pengaturan Sirkulasi Udara yang Optimal

Memastikan aliran udara berjalan lancar adalah cara ternak ayam kampung di halaman kecil tanpa bau menyengat agar kandang tetap kering. Melansir dari Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP), ventilasi yang baik mencegah penumpukan gas beracun di dalam area peternakan. Posisi kandang sebaiknya menghadap ke arah sinar matahari pagi untuk membantu sterilisasi alami.

5. Pemberian Pakan Fermentasi

Mengolah pakan melalui proses fermentasi adalah cara ternak ayam kampung di halaman kecil tanpa bau menyengat karena memperbaiki sistem pencernaan ayam. Melansir dari Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP), pakan fermentasi membuat kotoran ayam menjadi lebih kering dan tidak berbau tajam. Nutrisi yang terserap lebih sempurna juga berdampak pada pertumbuhan ayam yang lebih cepat.

6. Penambahan Probiotik pada Air Minum

Mencampurkan probiotik ke dalam air minum berfungsi menyeimbangkan mikroflora dalam usus unggas. Melansir dari Kementerian Pertanian RI, penggunaan probiotik dapat menekan pertumbuhan bakteri patogen yang menyebabkan kotoran berbau busuk. Langkah sederhana ini secara nyata meningkatkan imunitas ayam terhadap serangan penyakit musiman.

7. Pemberian Jamu Herbal Alami

Memanfaatkan tanaman herbal seperti kunyit dan jahe adalah cara ternak ayam kampung di halaman kecil tanpa bau menyengat yang aman bagi lingkungan. Melansir dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, zat aktif dalam tanaman rimpang tersebut membantu memperbaiki metabolisme protein pada ayam. Hasilnya, kadar amonia dalam feses ayam akan berkurang drastis secara alami.

8. Pembersihan Rutin Wadah Pakan dan Minum

Sisa pakan yang basah dan basi seringkali menjadi sumber bau tambahan jika tidak segera dibersihkan. Melansir dari Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, sanitasi peralatan harus dilakukan setiap hari untuk mencegah pertumbuhan jamur. Wadah yang bersih juga menjamin kesehatan ayam agar terhindar dari infeksi bakteri E. coli.

9. Sistem Drainase yang Terintegrasi

Halaman kecil harus dilengkapi dengan saluran pembuangan air yang lancar agar tidak terjadi genangan di sekitar kandang. Melansir dari Dinas Lingkungan Hidup, air larian yang bercampur kotoran ayam harus dialirkan ke bak kontrol atau biopori. Hal ini mencegah terjadinya pembusukan limbah cair yang dapat mencemari aroma lingkungan perumahan.

10. Pengolahan Kotoran Menjadi Pupuk Organik

Limbah alas kandang yang sudah penuh dapat segera dipindahkan ke wadah tertutup untuk dijadikan kompos. Melansir dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, proses pengomposan dengan sistem aerobik akan menghilangkan bau asli kotoran dalam waktu singkat. Pupuk ini nantinya sangat bermanfaat untuk menyuburkan tanaman hias di halaman rumah.

FAQ

Bagaimana cara ternak ayam kampung di halaman kecil tanpa bau menyengat?

Gunakan alas sekam padi yang dicampur probiotik serta berikan pakan fermentasi secara rutin.

Apakah pakan fermentasi benar-benar menghilangkan bau?

Benar, fermentasi memecah serat kasar sehingga kotoran ayam menjadi lebih kering dan minim amonia.

Berapa kali alas kandang harus diganti?

Alas kandang dapat diganti setiap 3-4 bulan sekali jika dikelola dengan bakteri pengurai (EM4).

Apa ramuan herbal terbaik untuk mengurangi bau kotoran?

Campuran air perasan kunyit, temulawak, dan jahe pada air minum sangat efektif menekan bau.

Apakah sinar matahari berpengaruh pada aroma kandang?

Sangat berpengaruh, sinar matahari membantu membunuh bakteri dan menjaga kelembapan alas kandang tetap rendah.