Cara Menanam Kubis Metode Tanah Vs Hidroponik untuk Pemula, Ini Perbandingannya

Menanam kubis di tanah adalah pendekatan tradisional yang mengandalkan media tanah sebagai fondasi utama pertumbuhan tanaman. Metode ini telah dipraktikkan secara turun-temurun dan terbukti efektif dalam menghasilkan panen kubis yang berkualitas.

Syarat Tumbuh Ideal

Kubis merupakan sayuran semusim yang umumnya tumbuh optimal di dataran tinggi, dengan ketinggian ideal antara 1000 hingga 3000 meter di atas permukaan laut (mdpl). Meskipun demikian, beberapa varietas hibrida dapat beradaptasi di dataran rendah hingga 200 mdpl, asalkan ada perbedaan suhu signifikan antara siang dan malam. Tanaman ini tumbuh baik pada suhu 15–20 derajat Celcius.

Kubis membutuhkan tanah yang kaya nutrisi dan memiliki drainase yang baik untuk pertumbuhannya. Tanah subur dengan pH ideal berkisar antara 6 hingga 6,8 sangat disukai oleh tanaman kubis. Untuk penanaman di dataran rendah, pH tanah optimal sedikit berbeda, yaitu antara 5,5 hingga 6,5. Jenis tanah lempung berpasir atau tanah liat berpasir yang gembur dan mengandung bahan organik tinggi sangat direkomendasikan.

Persiapan Lahan

Langkah awal dalam persiapan lahan adalah membersihkan area tanam dari sisa akar, batu, dan sampah yang dapat mengganggu pertumbuhan. Pembersihan gulma juga krusial untuk mencegah persaingan nutrisi dan penyebaran penyakit yang mungkin terbawa tanah. Setelah bersih, tanah perlu digemburkan hingga kedalaman 30-40 cm, kemudian diangin-anginkan selama 5-7 hari untuk aerasi.

Apabila pH tanah kurang dari 5,5, disarankan untuk melakukan pengapuran dengan dolomit sebanyak 1,5 ton per hektar untuk menyeimbangkan keasaman. Selanjutnya, buat bedengan dengan lebar sekitar 1 meter dan tinggi 20-30 cm, serta jarak antar bedengan 25-30 cm untuk memastikan drainase yang baik. Pemupukan dasar dengan pupuk organik terfermentasi sempurna juga diperlukan untuk meningkatkan kesuburan lahan.

Persiapan Benih dan Penyemaian

Pemilihan benih adalah langkah penting; pastikan benih berasal dari varietas unggul dan telah bersertifikat untuk menjamin kualitas. Sebelum disemai, benih dapat direndam dalam air hangat selama 30 menit hingga 1 jam, lalu ditiriskan semalaman. Media persemaian dapat dibuat dari campuran tanah dan pupuk kandang halus dengan perbandingan 1:1.

Benih kemudian disemai di atas media tanam dan ditutup tipis hingga berkecambah, yang biasanya terjadi dalam 4-5 hari. Setelah semaian berumur 7-8 hari, bibit dapat dipindahkan ke polybag kecil atau bumbunan dari daun pisang untuk pertumbuhan awal yang lebih terarah.

Penanaman (Pindah Tanam)

Bibit kubis siap dipindahkan ke lahan setelah berusia sekitar satu bulan dari waktu sebar, atau ketika sudah memiliki 4-5 daun. Waktu pindah tanam yang ideal adalah sore hari atau saat cuaca berawan untuk mengurangi stres pada bibit akibat paparan sinar matahari langsung. Jarak tanam perlu diatur secara cermat, umumnya 70x50 cm atau 60x50 cm, untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan hasil panen.

Saat menanam, letakkan bibit di dalam lubang tanam dan tutup kembali dengan tanah sembari dipadatkan agar bibit tidak rebah. Sirami dengan air secukupnya untuk menjaga kelembaban awal tanaman.

Perawatan

Penyiraman rutin sangat penting, setidaknya setiap hari atau minimal dua hari sekali, sebaiknya pada pagi atau sore hari. Pastikan tanah tetap lembab namun tidak tergenang air. Pemupukan susulan pertama dapat diberikan saat tanaman berumur dua minggu di kebun menggunakan pupuk buatan. Pemupukan selanjutnya dapat dilakukan setiap 10-15 hari sekali menggunakan pupuk KL, ZA, dan Urea dengan perbandingan 2:1:1.

Penyiangan gulma secara teratur juga krusial untuk menghindari persaingan nutrisi dengan tanaman kubis. Selain itu, pengendalian hama dan penyakit seperti busuk hitam (Xanthomonas campestris) dan ulat bulu bihar perlu dilakukan melalui pemusnahan tanaman terinfeksi, menjaga kebersihan lahan, rotasi tanaman, dan aplikasi bakterisida jika diperlukan.

Panen

Sebagian besar varietas kubis umumnya siap panen dalam rentang waktu 75 hingga 88 hari setelah tanam. Namun, ada juga varietas yang bisa dipanen lebih cepat, sekitar 60-90 hari, atau bahkan lebih lama hingga 105 hari tergantung varietas dan kondisi. Pemanenan dilakukan saat kepala kubis sudah padat dan ukurannya optimal, biasanya dengan memotong bagian pangkal batang.