9 Cara Mencegah Panci Rice Cooker Mengelupas Lebih Cepat, Rahasia Panci Awet Bertahun-tahun

Liputan6.com, Jakarta - Cara mencegah panci rice cooker mengelupas lebih cepat merupakan langkah penting untuk menjaga kualitas nasi sekaligus kesehatan seluruh anggota keluarga di rumah. Lapisan anti-lengket yang rusak tidak hanya menyebabkan nasi menempel, tetapi juga berisiko melepaskan partikel kimia berbahaya ke dalam asupan makanan harian.

Pemahaman mengenai teknik pencucian serta pemilihan alat bantu masak yang tepat menjadi kunci utama memperpanjang usia pakai komponen ini. Dengan konsistensi dalam perawatan harian, biaya pengeluaran untuk penggantian suku cadang dapat ditekan.

Berikut Liputan6.com ulas lengkap cara mencegahnya, Rabu (21/1/2026).

1. Gunakan Wadah Terpisah Saat Mencuci Beras

Membiasakan diri mencuci beras pada wadah lain merupakan cara mencegah panci rice cooker mengelupas lebih cepat karena tekstur beras yang tajam dapat menggores lapisan dasar. Gesekan mekanis butiran beras secara berulang pada permukaan panci adalah penyebab utama kerusakan permanen yang sering diabaikan.

2. Hindari Penggunaan Sabut Kawat

Pembersihan sisa makanan sebaiknya menggunakan sisi halus spons guna menjaga integritas lapisan teflon atau keramik. Penggunaan alat pembersih yang kasar seperti steel wool akan merobek struktur pelindung dan memicu korosi pada logam dasar panci.

Membiarkan suhu panci turun secara alami sebelum terkena air dingin adalah cara mencegah panci rice cooker mengelupas lebih cepat agar tidak terjadi syok termal. Perubahan suhu yang drastis dapat mengakibatkan lapisan anti-lengket memuai dan menyusut secara tidak stabil hingga akhirnya terangkat dari permukaan.

4. Prioritaskan Spatula Berbahan Lembut

Pemakaian centong nasi berbahan silikon atau kayu merupakan cara mencegah panci rice cooker mengelupas lebih cepat dibandingkan menggunakan peralatan dari material logam. Spatula berbahan keras memiliki tepian tajam yang secara langsung dapat merobek lapisan kimia pelindung pada wadah penanak tersebut.

5. Jangan Merendam Sendok Logam di Dalam Panci

Kebiasaan menaruh alat makan berbahan besi ke dalam panci saat proses perendaman harus dihindari sebagai cara mencegah panci rice cooker mengelupas lebih cepat. Benturan antara ujung sendok atau garpu dengan dinding dalam panci akan menciptakan bintik-bitnik goresan yang lama-kelamaan akan melebar.

6. Lakukan Teknik Seasoning Secara Berkala

Mengoleskan sedikit minyak goreng pada permukaan panci yang bersih dan kering dapat membantu menutup pori-pori mikroskopis pada lapisan pelindung. Perawatan ringan ini membantu menjaga elastisitas lapisan sehingga sisa makanan tidak mudah melekat kuat dan lebih mudah dibersihkan.

7. Batasi Durasi Mode Penghangat

Mematikan fitur keep warm jika tidak diperlukan merupakan cara mencegah panci rice cooker mengelupas lebih cepat akibat paparan panas yang berlebihan dalam waktu lama. Suhu tinggi yang terus-menerus akan membuat ikatan kimia pada lapisan anti-lengket menjadi rapuh dan lebih mudah mengelupas saat bersentuhan dengan spons.

8. Hindari Memasak Bahan Bersifat Asam Tinggi

Memasak hidangan yang mengandung cuka atau bumbu dengan tingkat keasaman pekat dapat memicu reaksi kimia yang merusak struktur permukaan panci. Zat asam tersebut dapat menembus lapisan pelindung dan menyebabkan timbulnya gelembung udara di bawah permukaan anti-lengket.

9. Pastikan Bagian Luar Panci Selalu Kering

Sebelum memasukkan panci ke dalam unit utama, pastikan sisi luar dan dasar panci telah dilap hingga benar-benar kering. Kondisi luar yang basah saat proses pemanasan berlangsung dapat merusak elemen pemanas serta memberikan tekanan panas yang tidak merata pada dinding panci.

Bagaimana cara mencegah panci rice cooker mengelupas lebih cepat saat membersihkan kerak?

Rendam panci dengan air biasa hingga sisa nasi melunak secara alami tanpa perlu digosok paksa dengan benda tajam.

Apakah aman mencuci beras langsung di dalam panci?

Tidak aman, karena gesekan butiran beras yang keras dapat menggores lapisan pelindung dan memperpendek usia pakai panci.

Spatula jenis apa yang paling baik digunakan?

Gunakan spatula berbahan silikon, kayu, atau plastik berkualitas tinggi yang memiliki permukaan halus dan tidak tajam.

Kapan panci rice cooker harus segera diganti?

Segera ganti panci jika lapisan anti-lengket mulai terkelupas, muncul bintik karat, atau nasi mulai sering gosong di bagian bawah.

Mengapa syok termal berbahaya bagi panci?

Suhu ekstrem yang berubah mendadak dapat membuat material logam dan lapisan pelindung mengalami kontraksi yang merusak ikatan antar lapisan.