6 Rekomendasi Wajan Stainless Steel Anti Lengket, Cocok untuk Dapur Modern 2026

Liputan6.com, Jakarta - Memilih alat masak yang tepat sangat berpengaruh pada kenyamanan dan hasil masakan sehari-hari. Wajan menjadi perlengkapan utama yang wajib diperhatikan kualitasnya agar tahan lama dan mudah digunakan. Karena itu, rekomendasi wajan stainless steel anti lengket penting sebagai panduan sebelum membeli.

Wajan stainless steel dikenal kuat, tidak mudah berkarat, serta aman untuk berbagai jenis masakan. Jika dilengkapi lapisan anti lengket, proses memasak menjadi lebih praktis dan hemat minyak. Melalui rekomendasi wajan stainless steel anti lengket, pengguna dapat menemukan produk yang sesuai kebutuhan dapur.

Banyak pilihan wajan tersedia dengan fitur dan harga yang beragam, sehingga konsumen perlu informasi yang jelas sebelum menentukan pilihan. Dengan memahami rekomendasi wajan stainless steel anti lengket, memasak sehari-hari bisa terasa lebih efisien dan menyenangkan.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang rekomendasi wajan stainless steel anti lengket, Jumat (23/1/2026).

HexClad 12-inch Hybrid Stainless Steel Nonstick Wok dikenal sebagai wajan premium dengan desain hybrid yang menggabungkan stainless steel dan lapisan antilengket berpola sarang lebah. Struktur ini membuat permukaan wajan lebih tahan gores sekaligus membantu makanan tidak mudah menempel.

Teknologi antilengket Snow Flake yang digunakan bebas PFOA dan tidak mengandung Teflon, sehingga lebih aman dan awet. Penggunaan minyak saat memasak pun dapat diminimalkan tanpa mengurangi hasil masakan. 

Harga HexClad 12-inch Hybrid Stainless Steel Nonstick Wok sekitar Rp 2.000.000 - Rp 3.000.000 atau lebih.

Maspion Frypan Capsul berdiameter 22 cm dan terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi yang kokoh dan tahan lama. Lapisan antilengketnya memudahkan proses memasak sekaligus mempercepat pembersihan.

Desainnya modern dan kompatibel dengan berbagai jenis kompor, termasuk kompor induksi, sehingga cocok digunakan untuk kebutuhan dapur harian.

Harga Maspion Frypan Capsul sekitar Rp80.000 hingga Rp150.000an.

Pamosroom Hybrid Frypan hadir dengan diameter 26 cm yang ideal untuk memasak dalam porsi lebih besar. Wajan ini menggunakan material stainless steel yang dipadukan dengan lapisan antilengket bebas PFOA, menjadikannya aman untuk memasak sehari-hari. Desain hybrid memberikan daya tahan yang baik serta distribusi panas yang lebih stabil. 

Harga Pamosroom Hybrid Frypan sekitar Rp200.000 hingga Rp400.000-an.

Freemir Zero Coating menggunakan material stainless steel SUS316 dengan desain honeycomb yang membantu menjaga sifat antilengket alami dan panas yang merata.

Bagian dasar wajan dirancang dengan lapisan ganda yang mengombinasikan aluminium dan baja tahan karat, sehingga lebih efisien dalam menghantarkan panas dan tetap kokoh saat digunakan dalam jangka panjang. 

Harga Freemir Zero Coating Wajan Penggorengan 24 cm Seri Premium sekitar Rp350.000 hingga Rp400.000an.

Golden Flying Fish menawarkan kuali stainless steel yang telah melalui proses harden treatment untuk meningkatkan kekuatan dan sifat antilengketnya.

Wajan ini kokoh, mudah dibersihkan, serta aman digunakan untuk berbagai jenis masakan, menjadikannya pilihan praktis bagi pengguna rumahan. 

Harga Golden Flying Fish Kuali Anti Lengket Stainless Harden Steel sekitar Rp115.000 hingga Rp300.000 lebih.

Wajan Stainless by Funkoo merupakan pilihan ekonomis dengan desain yang fungsional. Tinggi wajan dirancang agar masakan tidak mudah tumpah saat diaduk, sementara lapisan antilengketnya mendukung proses memasak yang lebih praktis. Ukuran dan bobotnya yang ringan membuat wajan ini nyaman digunakan untuk kebutuhan memasak harian.

Harga Wajan Stainless by Funkoo sekitar Rp70.000 hingga Rp125.000an.

Mengapa makanan masih lengket pada wajan stainless steel antilengket?

Makanan bisa tetap lengket jika wajan belum cukup panas, minyak belum mencapai suhu yang tepat, atau bahan makanan terlalu dingin. Pastikan wajan dipanaskan dengan benar hingga efek Leidenfrost terlihat, gunakan minyak titik asap tinggi, dan biarkan bahan makanan mencapai suhu ruang sebelum dimasak.

Bolehkah menggunakan sabun untuk mencuci wajan stainless steel yang sudah di-seasoning?

Ya, boleh menggunakan sabun cuci piring untuk membersihkan wajan stainless steel yang sudah di-seasoning. Berbeda dengan wajan besi cor, lapisan seasoning pada wajan stainless lebih tahan terhadap sabun. Gunakan spons lembut dan hindari spons kawat yang dapat menggores permukaan wajan.

Seberapa sering harus melakukan seasoning ulang pada wajan stainless steel?

Seasoning ulang sebaiknya dilakukan setiap 2-3 bulan sekali atau saat mulai terasa makanan lebih mudah lengket. Frekuensi seasoning juga tergantung pada intensitas penggunaan wajan.

Apakah wajan stainless steel aman untuk kesehatan?

Ya, wajan stainless steel sangat aman untuk kesehatan karena tidak bereaksi dengan makanan dan tidak melepaskan zat berbahaya saat dipanaskan. Namun, pastikan memilih wajan stainless steel berkualitas food-grade untuk keamanan maksimal.