30 Ide Jualan Makanan Gurih Buka Puasa Paling Laris Ramadan 2026, Modal Kecil Untung Besar

Jajanan berkuah dan segar sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa, terutama jika cuaca sedang dingin atau hujan, memberikan kehangatan dan kesegaran.

Bakso Aci (Kemasan Cup)

Bakso aci kenyal dengan kuah gurih, disajikan dalam kemasan cup yang praktis. Modal sekitar Rp6.000, harga jual Rp12.000.

Seblak Jeletot (Topping Lengkap)

Seblak pedas dengan aneka topping lengkap, cocok bagi pecinta makanan pedas dan berkuah. Modal sekitar Rp7.000, harga jual Rp15.000.

Soto Ayam Ambengan (Cup Kecil)

Soto ayam khas Ambengan dalam porsi cup kecil, hangat dan menyegarkan. Modal sekitar Rp6.000, harga jual Rp12.000.

Bubur Ayam Gurih (Porsi Takjil)

Bubur ayam gurih dengan porsi takjil, cocok untuk menghangatkan perut setelah seharian berpuasa. Modal sekitar Rp5.000, harga jual Rp10.000.

Mie Kocok Bandung (Mini)

Mie kocok khas Bandung dalam porsi mini, menawarkan cita rasa gurih dan segar. Modal sekitar Rp8.000, harga jual Rp15.000.

Zuppa Soup

Sup krim kental dengan puff pastry di atasnya, memberikan kesan mewah dan mengenyangkan. Modal sekitar Rp9.000, harga jual Rp18.000 - Rp20.000.

Batagor Kuah/Kering

Batagor yang bisa disajikan dengan kuah atau kering, pilihan fleksibel sesuai selera pembeli. Modal sekitar Rp5.000, harga jual Rp10.000.

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Pempek dos yang dibuat tanpa ikan, cocok untuk mereka yang mencari alternatif pempek dengan modal lebih terjangkau. Modal sekitar Rp1.500, harga jual Rp3.500.

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni schotel panggang dengan rasa gurih dan creamy, hidangan klasik yang disukai banyak orang. Modal sekitar Rp6.000, harga jual Rp12.000.

Lontong Sayur (Cup)

Lontong sayur dalam kemasan cup, praktis dan mengenyangkan sebagai menu berbuka puasa. Modal sekitar Rp5.000, harga jual Rp10.000.

Tabel Ringkasan Strategi Harga

Berikut adalah ringkasan estimasi modal dan harga jual berdasarkan kategori, serta target konsumen yang sesuai untuk membantu perencanaan bisnis Anda.

Tips Tambahan untuk Ramadan 2026

Untuk memaksimalkan penjualan ide jualan makanan gurih buka puasa Anda selama Ramadan 2026, pertimbangkan beberapa tips strategis berikut:

Sistem Paket (Combo): Tawarkan paket kombinasi antara satu menu gurih dan satu minuman manis dengan harga diskon, misalnya Risoles Mayo ditambah Es Teh seharga Rp10.000.

Visual yang Menjual: Gunakan kemasan yang menarik seperti standing pouch transparan untuk menu berkuah atau kotak kraft cokelat untuk gorengan agar produk terlihat lebih premium dan higienis.

Pre-Order (PO): Untuk menu yang membutuhkan persiapan lebih seperti Zuppa Soup atau Macaroni Schotel, terapkan sistem pre-order untuk mengelola bahan baku dan menghindari kerugian.

Tanya Jawab (Q&A)

Bagian ini menjawab beberapa pertanyaan umum seputar ide jualan makanan gurih buka puasa yang mungkin Anda miliki.

Q1: Mengapa makanan gurih lebih diminati saat buka puasa dibandingkan makanan manis?

A1: Makanan gurih seringkali lebih dicari karena berfungsi sebagai pengganti makan malam atau camilan yang mengenyangkan, berbeda dengan makanan manis yang lebih sering menjadi pembuka puasa.

Q2: Bagaimana cara menentukan harga jual yang tepat untuk takjil gurih?

A2: Anda dapat menghitung modal bahan baku per porsi, lalu menambahkan margin keuntungan yang diinginkan. Sebagai referensi, banyak ide jualan takjil gurih memiliki rasio modal dan harga jual sekitar 1:2 atau lebih.

Q3: Apakah ada tips untuk menjaga kualitas makanan gurih agar tetap renyah atau hangat saat dijual?

A3: Untuk gorengan, gunakan kemasan yang memiliki ventilasi agar uap panas tidak terperangkap dan membuatnya lembek. Untuk makanan berkuah, gunakan wadah yang dapat menjaga suhu atau sarankan pembeli untuk menghangatkan kembali sebelum dikonsumsi.

Q4: Kategori makanan gurih mana yang paling cocok untuk target pasar pelajar atau pekerja kantoran?

A4: Untuk pelajar, gorengan dengan harga terjangkau (Rp2.500 - Rp5.000) sangat diminati. Sementara untuk pekerja kantoran, camilan cup (Rp10.000 - Rp15.000) atau menu mini/premium (Rp15.000 - Rp25.000) yang praktis dan mengenyangkan bisa menjadi pilihan.