17 Ide Jualan Es Buah di Bulan Puasa 2026, Bisnis Takjil Terlaris

Liputan6.com, Jakarta - Ide jualan es buah di bulan puasa 2026 menjadi peluang bisnis musiman yang sangat menjanjikan. Mengingat di bulan Ramadhan sangat tinggi permintaan minuman segar mendekati waktu berbuka tiba.

Tren kuliner di tahun 2026 diprediksi akan bergeser pada perpaduan rasa autentik tradisional dengan kemasan yang lebih praktis serta penggunaan bahan-bahan premium yang menyehatkan.

Persiapan modal dan riset variasi menu menjadi langkah penting agar mampu bersaing di tengah maraknya pedagang kaki lima maupun gerai minuman kekinian. Berikut Liputan6.com ulas rekomendasi ide jualannya, Selasa (6/1/2026).

1. Es Buah Jadul Kuah Bening

Ide jualan es buah di bulan puasa ini mengandalkan kesegaran air gula asli dengan aroma kayu manis yang harum. Isian utamanya terdiri dari pepaya dan nanas yang direndam air kapur sirih agar renyah. Modal awal Rp300.000 – Rp500.000.

2. Es Manado Sirsak

Minuman ini menonjolkan tekstur kuah putih kental dari jus sirsak murni yang dipadukan dengan potongan jelly dan buah. Sensasi asam manis yang seimbang sangat efektif untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Modal awal Rp500.000 – Rp700.000.

3. Es Kuwut Bali

Menjadi ide jualan es buah di bulan puasa yang populer karena perpaduan unik antara kelapa muda, melon, dan perasan jeruk nipis. Tambahan biji selasih memberikan tekstur yang menarik dan dipercaya baik untuk pencernaan. Modal awal Rp400.000 – Rp600.000.

4. Es Pisang Ijo Makassar

Kuliner legendaris ini menyajikan pisang berbalut adonan hijau dengan siraman sirup merah dan bubur sumsum yang lembut. Teksturnya yang padat sekaligus mengenyangkan membuatnya sering dicari sebagai menu pembuka. Modal awal Rp600.000 – Rp850.000.

5. Es Timun Serut Jeruk Nipis

Pilihan ini merupakan ide jualan es buah di bulan puasa dengan modal paling ekonomis namun memiliki Margin keuntungan tinggi. Timun yang diserut memanjang memberikan sensasi dingin alami yang sangat dicari saat cuaca terik. Modal awal Rp200.000 – Rp350.000.

6. Es Kelapa Muda Jeruk

Kombinasi air kelapa asli dengan perasan jeruk peras memberikan hidangan yang kaya akan elektrolit alami. Menu ini sangat diminati oleh konsumen yang mencari minuman buka puasa tanpa tambahan pemanis buatan. Modal awal Rp500.000 – Rp750.000.

7. Es Teler Sultan Creamy

Merupakan ide jualan es buah di bulan puasa yang sedang tren dengan kuah berbasis susu evaporasi dan krimer premium. Isian alpukat mentega dan nangka harum menjadi daya tarik utama bagi pecinta minuman manis gurih. Modal awal Rp800.000 – Rp1.200.000.

8. Es Semangka India

Minuman viral ini menggunakan potongan semangka merah kecil-kecil yang dicampur dengan sirup mawar dan es batu melimpah. Proses pembuatannya yang cepat dalam wadah besar sangat cocok untuk melayani antrean panjang pembeli. Modal awal Rp400.000 – Rp600.000.

9. Es Alpukat Kocok Cokelat

Menggunakan alpukat mentega yang dihancurkan kasar lalu disiram dengan lelehan cokelat pekat dan taburan keju. Penjualan dalam cup transparan akan memperlihatkan gradasi warna yang sangat menarik secara visual. Modal awal Rp700.000 – Rp1.000.000.

10. Ximilu (Es Buah Hongkong)

Dessert sehat ini tidak menggunakan santan maupun susu, melainkan krimer nabati yang lebih ringan di tenggorokan. Beragam buah tropis seperti mangga, anggur, dan stroberi membuat tampilannya sangat mewah. Modal awal Rp900.000 – Rp1.300.000.

11. Es Salad Buah Keju

Menggabungkan potongan buah segar dengan saus mayones manis dan taburan keju parut yang melimpah di bagian atas. Hidangan ini bisa dijual dalam berbagai ukuran kemasan plastik mulai dari kecil hingga besar. Modal awal Rp600.000 – Rp900.000.

12. Es Jelly Ball Viral

Bulatan jelly berisi potongan buah di dalamnya menjadi daya tarik unik bagi anak-anak maupun remaja di tahun 2026. Kuah susu stroberi atau melon akan melengkapi kesegaran tekstur jelly yang kenyal. Modal awal Rp500.000 – Rp800.000.

13. Es Buah Probiotik

Campuran berbagai buah potong dengan siraman minuman probiotik memberikan rasa asam segar yang sehat bagi usus. Menu ini menyasar segmen pasar yang peduli akan kesehatan pencernaan selama berpuasa. Modal awal Rp450.000 – Rp650.000.

14. Es Buko Pandan Filipina

Minuman khas ini menggunakan jelly aroma pandan, kelapa muda, dan sagu mutiara dalam kuah susu yang sangat kental. Warna hijaunya yang cerah memberikan kesan segar yang instan saat dipajang di atas meja jualan. Modal awal Rp700.000 – Rp1.000.000.

15. Es Buah Mocktail Soda

Inilah ide jualan es buah di bulan puasa yang mengombinasikan soda bening dengan sirup buah dan potongan lemon. Sensasi sparkling di lidah memberikan pengalaman berbuka yang berbeda dan sangat menyegarkan. Modal awal Rp400.000 – Rp600.000.

16. Es Sop Buah Santan Madu

Mengganti gula pasir dengan madu murni membuat variasi es buah ini memiliki nilai jual lebih tinggi bagi pelanggan premium. Santan segar yang dimasak dengan daun pandan memberikan aroma tradisional yang sangat kuat. Modal awal Rp600.000 – Rp900.000.

17. Es Buah Smoothie Bowl

Sajian buah yang diblender kental dan disajikan dengan topping irisan buah utuh serta granola di atasnya. Menu ini sangat praktis jika dijual dalam kemasan bowl tertutup untuk dibawa pulang. Modal awal Rp800.000 – Rp1.100.000.

FAQ

Apa ide jualan es buah di bulan puasa paling laris?

Es teler creamy dan es buah jadul tetap menjadi favorit utama karena rasa yang familiar bagi masyarakat.

Berapa modal terkecil untuk jualan es buah?

Modal awal mulai dari Rp200.000 hingga Rp350.000 sudah cukup untuk menjual es timun serut atau es buah sederhana.

Bagaimana cara agar es buah tidak cepat basi?

Pastikan buah tetap disimpan dalam wadah terpisah dengan es batu atau kuah sebelum disajikan kepada pembeli.

Apa kemasan terbaik untuk jualan es buah 2026?

Penggunaan cup plastik tebal ukuran 16-22 oz dengan segel mesin (cup sealer) lebih disukai karena antibocor.

Kapan waktu terbaik untuk mulai berjualan?

Stand jualan sebaiknya sudah siap sejak pukul 15.30 WIB untuk menyambut para pencari takjil yang ngabuburit.