12 Ide Jualan Kreasi Tahu Isi Kekinian untuk Takjil Ramadhan 2026, Favorit Menu Berbuka

Liputan6.com, Jakarta - Bulan Ramadhan selalu identik dengan aneka gorengan yang menggugah selera untuk berbuka puasa. Melalui inovasi rasa dan tampilan, ide jualan kreasi tahu isi kekinian untuk takjil Ramadhan 2026 menjadi peluang usaha yang patut dipertimbangkan.

Perpaduan tahu yang renyah dengan isian modern mampu menarik minat pembeli dari berbagai kalangan. Inilah alasan mengapa ide jualan kreasi tahu isi kekinian untuk takjil Ramadhan 2026 semakin diminati sebagai menu berbuka.

Selain mudah dibuat, bahan yang terjangkau membuat usaha ini cocok bagi pemula. Dengan strategi penyajian yang menarik, ide jualan kreasi tahu isi kekinian untuk takjil Ramadhan 2026 berpotensi memberikan keuntungan maksimal.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang ide jualan kreasi tahu isi kekinian untuk takjil ramadhan 2026, Kamis (22/1/2026).

1. Tahu Isi Sayur Pedas Gurih

Isian sayuran segar dipadukan bumbu pedas ringan sehingga rasanya gurih dan nyaman untuk berbuka. Teksturnya renyah dan tidak enek, cocok sebagai menu favorit harian karena bahan mudah didapat.

Estimasi modal ± Rp15.000–Rp18.000 / 10 pcs.

2. Tahu Isi Bihun Pedas

Bihun berbumbu cabai dan bawang menghasilkan rasa gurih pedas yang ringan namun mengenyangkan. Varian ini banyak dipilih sebagai takjil dan cocok disajikan dengan saus sambal.

Estimasi modal ± Rp17.000–Rp20.000 / 10 pcs.

3. Tahu Isi Ayam Suwir Rempah

Ayam suwir berbumbu rempah memberikan rasa gurih yang lebih kuat dan mengenyangkan. Tekstur isiannya padat namun tetap lembut, sehingga memiliki nilai jual lebih tinggi.

Estimasi modal ± Rp25.000–Rp28.000 / 10 pcs.

4. Tahu Isi Ayam Giling Crispy

Ayam giling dicampur telur dan tepung menghasilkan isian juicy dan padat saat digoreng. Cocok untuk pembeli yang menyukai gorengan berisi penuh dan tampilan tebal.

Estimasi modal ± Rp27.000–Rp30.000 / 10 pcs.

5. Tahu Isi Udang Premium

Udang giling memberi rasa gurih khas seafood yang lebih eksklusif. Varian ini cocok dijual dengan harga lebih tinggi untuk pembeli yang ingin takjil berbeda.

Estimasi modal ± Rp35.000–Rp40.000 / 10 pcs.

6. Tahu Isi Telur Daun Bawang

Isian telur berbumbu gurih menawarkan rasa sederhana dan mengenyangkan. Cocok untuk semua usia serta mudah diproduksi dalam jumlah banyak.

Estimasi modal ± Rp18.000–Rp20.000 / 10 pcs.

7. Tahu Isi Jamur Crispy

Jamur berbumbu menghasilkan tekstur kenyal dan gurih, cocok untuk konsumen vegetarian. Rasanya ringan dan tidak berminyak jika digoreng dengan benar.

Estimasi modal ± Rp20.000–Rp23.000 / 10 pcs.

8. Tahu Isi Sosis Keju

Perpaduan sosis dan keju leleh menciptakan cita rasa modern yang digemari anak-anak dan remaja. Tampilan lumer membuatnya menarik sebagai tahu isi kekinian.

Estimasi modal ± Rp28.000–Rp32.000 / 10 pcs.

9. Tahu Isi Kornet Pedas

Kornet pedas praktis dengan rasa familiar dan mudah diterima banyak orang. Proses pembuatannya cepat namun tetap memiliki daya tarik tinggi.

Estimasi modal ± Rp25.000–Rp28.000 / 10 pcs.

10. Tahu Isi Ayam Lada Hitam

Ayam saus lada hitam memberi aroma khas dan rasa pedas hangat. Cocok sebagai menu spesial Ramadhan dengan cita rasa berbeda.

Estimasi modal ± Rp27.000–Rp30.000 / 10 pcs.

11. Tahu Isi Sayur Kari

Isian sayur berbumbu kari ringan menghasilkan aroma wangi dan rasa unik. Cocok untuk pembeli yang ingin variasi selain tahu isi biasa.

Estimasi modal ± Rp18.000–Rp22.000 / 10 pcs.

12. Tahu Isi Mix Pedas Kekinian

Isian campuran ayam, bihun, dan sayur dengan sambal matah atau mayo pedas menyasar anak muda. Cocok dijual dalam kemasan premium atau paket combo.

Estimasi modal ± Rp30.000–Rp35.000 / 10 pcs.

1. Gunakan minyak dalam jumlah cukup dan pastikan sudah benar-benar panas sebelum tahu dimasukkan. Minyak yang panas membantu membentuk lapisan luar tahu dengan cepat sehingga tidak menyerap banyak minyak.

2. Goreng tahu isi dengan api sedang agar bagian luar matang merata dan renyah tanpa membuat bagian dalam masih mentah atau terlalu berminyak.

3. Perhatikan adonan pelapis tahu. Pastikan adonan tidak terlalu encer karena dapat membuat tahu menyerap minyak berlebih. Alternatifnya, gunakan teknik balur tepung kering untuk hasil lebih ringan dan garing.

4. Kombinasikan tepung terigu dan tepung beras pada adonan pelapis untuk menghasilkan tekstur renyah lebih tahan lama. Penambahan sedikit baking powder juga dapat membantu menghasilkan lapisan yang lebih krispi.

5. Tambahkan bumbu pada adonan pelapis seperti bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk, dan garam agar rasa tahu tetap gurih meski tidak terlalu berminyak.

6. Setelah matang, tiriskan tahu isi di atas tisu dapur atau rak kawat agar minyak berlebih menetes sempurna dan tahu tetap renyah saat disajikan.

Mengapa tahu isi cocok dijadikan ide jualan takjil Ramadhan 2026?

Tahu isi adalah camilan populer yang memiliki daya tahan baik pada suhu ruangan dan sangat cocok sebagai takjil. Bulan Ramadhan juga merupakan momen tepat untuk usaha kuliner karena banyaknya permintaan makanan praktis dan terjangkau.

Bagaimana tips agar tahu isi yang dijual tetap renyah dan tidak terlalu berminyak?

Goreng tahu dengan minyak panas dan api sedang, lalu tiriskan di atas tisu dapur. Pastikan adonan pelapis tidak terlalu encer atau gunakan campuran tepung terigu dan tepung beras untuk kerenyahan maksimal.

Apa saja varian isian tahu isi kekinian yang bisa menjadi daya tarik pembeli?

Varian kekinian meliputi tahu isi pedas (sayuran, daging cincang, bihun, ayam suwir dengan sambal matah/mayo pedas), tahu isi ayam (ayam giling, ayam suwir wortel), tahu isi udang, tahu isi sayuran dengan bumbu kaya, dan tahu isi telur.

Kapan waktu terbaik untuk mulai berjualan takjil tahu isi saat Ramadhan?

Sebaiknya lapak sudah siap sekitar pukul 15.30 sore, karena orang-orang mulai mencari takjil sekitar pukul 16.00, dengan puncak keramaian antara pukul 17.00 – 17.45.